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Buchvortrag: Die Oxen – Connection von Gudrun J. Malcher

Datum: 12.10.2017 18.00 Uhr

Das Buch lädt zu einer Zeitreise in die Jahre 1300-1850 ein und stellt einen bisher unbekannten Wirtschaftszweig in Regensburg vor:  Entdecken Sie am 12.10.17 um 18:00 Uhr im Oberpfälzer Freilandmuseum die Hintergründe des internationalen Ochsenhandels von Ungarn, Polen, Österreich durch Baiern in die Reichsstadt. Wildwest in Bayern! Im Vordergrund steht die brillante Logistik der  äußerst schwierigen Fleischversorgung der Stadt durch Viehbarone, Metzger, Adlige, Pfarrer und Hirten, die  Akteure dieses sehr riskanten, aber auch äußerst lukrativen Geschäfts und die verschiedenen Triebrouten in die Reichsstadt. Über ein weitverzweigtes Handelsnetz wurden bis zu 200.000 große wilde Steppenochsen jährlich von mutigen Männern in den Westen getrieben, um dort den Fleisch- und Materialhunger der Bürger zu stillen. Ein Großteil der Ochsen gelangte nach Regensburg. Dadurch blühten hier auch in schlechten Zeiten die Lebensmittel- und Gastgewerbe. Auch viele Handwerke, das Militär und der Bergbau profitierten enorm.

Schriftliche Quellen, wie z.B. Urkunden und Prozessakten, Dokumente der Metzgerzunft, das Geschäftsbuch der Runtinger und Zollregister liefern wertvolle Fakten, ergänzt durch Ergebnisse archäologischer Ausgrabungen, die Altstraßenforschung, Flurnamen, die Kunstgeschichte und die Volkskunde.

Das Buch wird abgerundet durch die Neubewertung alter Rinderrassen, das Thema führt uns in unsere Gegenwart.

Die Schreibweise mit „x“ für die Oxen verweist auf alte süddeutsche Quellen.

Der Buchvortrag ist kostenfrei.